Conferencistas del Evento

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Aracelly Vega

CULTIVO DE CEPAS DE PLEUROTUS DJAMOR SOBRE BIOMASAS QUE POTENCIEN SUS PROPIEDADES NUTRICIONALES Y NUTRACEUTICAS.
Universidad Autónoma de Chiriquí

DRA. ARACELLY VEGA RÍOS Doctora en Ingeniería de Proyectos, Master en Fisicoquímica y Licenciada en Química; Investigadora Nacional I del Sistema Nacional de Investigación (SNI), Senacyt-Panamá.2015-2017; Directora del Centro de Investigación en Recursos Naturales de la Universidad Autónoma de Chiriquí, Ex Becaria del servicio alemán de Intercambio académico, DAAD, Miembro de la Comisión Técnica de Evaluación y Acreditación del SICEVAES-CSUCA 2001-2004. Investigadora a tiempo completo 1990 a la fecha. Por muchos años ha ejecutado proyectos nacionales e internacionales, en la línea de aprovechamiento de residuos agroindustriales, aprovechamiento de la Biomasa para obtener productos de valor agregado, valorización de los Recursos Naturales Autóctonos y Seguridad agroalimentaria. Estos proyectos se han desarrollado con el apoyo de diferentes organismos nacionales e internacionales como FUNDACION NATURA, AECID, CYTED, RED ALFA, JICA, DAAD, ANUEIS-CSUCA Y SENACYT. Con el apoyo de FUNDACION NATURA, fundó en 1998 la Planta de Hongos Comestibles de la UNACHI, primer centro de Investigación en Panamá en el tema de biotecnología del cultivo de los hongos comestibles. El objetivo de este centro es el aprovechamiento de la diversidad fúngica de Panamá y su estudio. En producción científica tiene 21 artículos en revistas científicas, 1 libro, 6 manuales técnicos y 4 memorias de jornadas científicas. Ha asesorado 20 tesis de la licenciatura de Química y coasesora de 15 tesis de grado de la licenciatura en biología, Empresas, Ciencias de los alimentos y nutrición, Educación para el hogar y Ciencias de la Educación. Es miembro de la RED Centramericana de los Alumni-DAAD para la investigación (CADAN-R); Miembro de la Asociación Panameña para el avance de la Ciencia (APANAC), de Panamá y Miembro del Colegio Panameño de Químicos de Panamá (COPAQUI), Miembro del Sistema Nacional de Investigación SNI-SENACYT, Panamá, 2015-2017.